成都 喜提“世界十大美食之都”的名号!///成都美食,特色成都味

最近,一份名单出炉

跟成都有关

这次,成都顶的不仅仅是“全国唯一”的名头

而且还是“全球前10”
↓↓↓


在这份由American Urban Institute(美国城市研究所)评选出的首届全球最佳城市奖中,成都上榜了,成都喜提“全球十大美食之都”的名号!






“一年成聚,二年成邑,三年成都”,
故名成都。 



成都拥有那么多好吃的美食,

“活该”上榜!




01  麻辣兔肉


吃兔兔呀


任由辣椒油与秘制酱料厮杀出淋漓香气,

脂肪与蛋白质在唇齿间翻滚痴缠,

全身感官都暂时消失,

只剩下舌头在全力以赴去感受那猛烈的香气。


没有接受不了的口味,

只有不敢尝试的胆子。


觉得吃兔太过残忍的人,

多半是没吃过兔留香的兔肉,

一旦吃上精心烹调的兔肉,

你会放下自己的成见加入吃兔大军。 

“真香,嘿!”





02  钵钵鸡


吃钵钵鸡


超有嚼劲的郡肝,

鲜嫩的牛肉,

软糯的脱骨鸡爪……

都是必拿的经典,

蔬菜串儿推荐土豆片和海带块,

又薄又糯,

每吃一口都满嘴芝麻香气~


吃之前先浸泡一会更入味,

看起红彤彤的,

香辣中带有一丝回甜,

隔着屏幕都闻着香味了。


别急还有藤椒味

藤椒味外表看似小清新,

其实辣味比红油的更突出,

青椒的香味,

红椒的辣,

淡淡的麻,

让嘴巴都酥了。





03  糖油果子


吃糖油果子


糖油果子,
成都人从小吃到大的街头小吃,
有关它的童年回忆满满都是美好。


表层的糖衣厚厚的非常香脆,

每一口下去都是实心,

甜味不重,

内馅糯米的香甜非常的突出,

实力杠杠的。


果子大小适中,

每一颗都均匀的包裹着糖色。

从保温桶里拿出来还是温温热的,

外壳薄薄的很清脆,

入口不过分甜。

里面糯糯的芯子软弹有嚼劲,

非常惊艳。




04  肥肠粉


吃肥肠粉


肥肠无异味,

炖煮耙烂入味,

一口咬下去,

满嘴都是油,

超级爽!

再来一口现做的鲜肉锅盔,

简直不要太美味。



05  烤脑花


吃烤脑花


鲜嫩柔糯的脑花被红油和各种调料浸泡,

开始慢慢的沸腾冒着气泡,

并发出“咕噜咕噜”的迷离之音,

忍不住嗅一嗅鼻子,

享受那辛辣的香味刺激鼻腔的快感。










END





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